Pwodwi prensipal nou yo: silikon amine, silikon blòk, silikon idrofil, tout emilsyon silikon yo, amelyore rezistans fwotman mouye, pwodui pou repouse dlo (san fliyò, Kabòn 6, Kabòn 8), pwodui chimik pou lave demin (ABS, anzim, pwoteksyon spandèks, retire Manganèz), prensipal peyi ekspòtasyon yo: Lend, Pakistan, Bangladèch, Tiki, Endonezi, Ouzbekistan, elatriye, pou plis detay tanpri kontakte: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp)

Avèk amelyorasyon nivo lavi moun yo, bezwen konsomatè yo pou manje pa sèlman limite a yon valè nitrisyonèl rezonab, men tou, yo mande pou manje a gen yon kalite satisfezan nan karakteristik sansoryèl tankou aparans, koulè, bon sant, gou, viskozite, fraîcheur, elatriye.

Emulsifyan, kòm aditif alimantè pou kondisyone, jwe yon wòl enpòtan nan endistri alimantè a. Ann pran yon gade sou mekanis aksyon emulsifyan yo!

Emilsyon

Emilsyon komen nan manje a konsiste de dlo oswa solisyon akeuz, ke yo rele ansanm faz idrofil la; Lòt faz la se yon faz òganik ki pa ka melanje ak dlo, ke yo rele tou faz lipofil la. De likid ki pa ka melanje, tankou dlo ak lwil, ka fòme de kalite emilsyon lè yo melanje, sètadi emilsyon dlo nan lwil (O/W) ak emilsyon dlo nan lwil (W/O).

Nan yon emilsyon dlo nan lwil, lwil la dispèse kòm ti goutlèt nan dlo, ak goutlèt lwil kòm faz dispèsyon an epi dlo kòm mwayen dispèsyon an. Pa egzanp, lèt bèf se yon emilsyon O/W; Nan emilsyon dlo nan lwil, se kontrè a ki vre. Dlo dispèse kòm ti goutlèt nan lwil la, ak dlo kòm faz dispèsyon an epi lwil kòm mwayen dispèsyon an. Pa egzanp, bè atifisyèl se yon kalite emilsyon W/O.

Mekanis aksyon emulsifyan yo

Emulsifyan manje yo, ke yo rele tou surfactants, se sibstans ki konvèti likid ki pa ka melanje an faz ki dispèse inifòmman (emilsyon). Lè yo ajoute nan manje, yo ka diminye tansyon entèfasyal ant lwil ak dlo anpil, sa ki pèmèt lwil ki pa ka melanje (sibstans idrofob) ak dlo (sibstans idrofil) fòme emilsyon ki estab kòm aditif manje.

Yon bò, emulsifyan yo fòme yon kouch molekilè mens sou sifas faz ki repouse youn lòt, sa ki diminye enèji lib sifas tout sistèm nan epi fòme nouvo koòdone. Molekil emulsifyan yo gen gwoup fonksyonèl idrofil ak oleofil, ki ka adsorbe sou sifas faz ki repouse youn lòt lwil ak dlo, sa ki fòme yon kouch molekilè mens epi diminye tansyon entèfasyal ant de faz yo. Sa vle di, pati oleofil molekil lwil la ak emulsifyan an sou yon bò, epi pati idrofil molekil dlo a ak emulsifyan an sou lòt bò a. Entèraksyon sa a ant de faz yo lakòz yon chanjman nan tansyon entèfasyal;

Yon lòt bò, lè yo fòme yon kouch pwoteksyon pou absòbe manje a sou sifas gout la, sa bay gout la yon gwo estabilite espasyal. Plis yo ajoute emulsifyan, se plis tansyon entèfasyal la ap diminye. Sa pèmèt sibstans ki te konn melanje anvan yo melanje inifòmman, pou fòme yon sistèm dispèse omojèn ki chanje eta fizik orijinal la, kidonk amelyore estrikti entèn manje a epi amelyore kalite li.
Valè ekilib idrofil ak oleofil

Anjeneral, emulsifyan ki gen gwo idrofilisite fòme emilsyon lwil/dlo, alòske emulsifyan ki gen gwo idrofilisite fòme emilsyon dlo/lwil. Pou endike balans idrofil ak lipofil emulsifyan yo, yo anjeneral itilize valè HLB (valè balans idrofil lipofil), epi yo itilize valè HLB pou reprezante idrofilisite emulsifyan yo. Gen plizyè metòd kalkil pou valè HLB,

Fòmil diferans: HLB = idrofilisite gwoup idrofil la - idrofobisite gwoup lipofil la

Fòmil rapò: HLB = idrofilisite gwoup idrofil la / idrofobisite gwoup oleofil la

Yo ka detèmine valè HLB chak emulsifyan pa metòd eksperimantal. Pou emulsifyan ki gen 100% lipofilisite, HLB yo se 0 (reprezante pa sir parafin), epi pou sa yo ki gen 100% idrofilisite, HLB yo se 20 (reprezante pa oleat potasyòm), divize an 20 pati egal pou endike fòs idrofilisite ak oleofilisite yo. Plis valè HLB a wo, se plis idrofilisite a fò, epi plis valè HLB a piti, se plis oleofilisite a fò.

Majorite emulsifyan manjab yo se tensioaktif ki pa iyonik ak valè HLB ki varye ant 0 ak 20. Diferan valè HLB yo ak pwopriyete ki gen rapò ak emulsifyan ki pa iyonik yo montre nan tablo a; Valè HLB tensioaktif iyonik yo se 0-40. Se poutèt sa, emulsifyan ki gen valè HLB <10 yo sitou lipofil, alòske emulsifyan ki gen valè HLB ≥ 10 yo gen karakteristik idrofil.

Pou emulsifyan melanje yo, valè HLB yo gen pwopriyete aditif. Se poutèt sa, lè de oswa plis emulsifyan melanje epi yo itilize, yo ka kalkile valè HLB emulsifyan melanje a ki baze sou fraksyon mas chak emulsifyan nan konpozisyon li:

HLBa,b =HLBa·A%+HLBb·B%

Nan fòmil la,

HLBa, b se valè HLB emulsifyan a, b melanje ansanm;

HLBa ak HLBb se valè HLB emulsifyan a ak b, respektivman;

A% ak B% se pousantaj kontni a ak b nan emulsifyan melanje a, respektivman (fòmil sa a aplike sèlman pou emulsifyan ki pa iyonik).
Metòd preparasyon ak faktè enfliyans emulsifyan yo

Gen kat metòd pou prepare emulsifyan, sètadi metòd jèl sèk, metòd jèl mouye, metòd melanj faz lwil-dlo, ak metòd mekanik.

Metòd jèl sèk, ki enplike ajoute dlo nan yon faz lwil ki gen emulsifyan. Pandan preparasyon an, poud kawoutchou a (emulsifyan) melanje premyèman respèktif ak lwil la, ajoute yon sèten kantite dlo, moulu epi emulsifye pou fè kolostrum, epi answit dilye ak dlo pou rive nan kantite konplè a.

Metòd jèl mouye, ki enplike ajoute lwil nan yon faz dlo ki gen emulsifyan. Pandan preparasyon an, yo premye fonn jèl la (emulsifyan) nan dlo pou fòme yon sispansyon kòm faz dlo a. Apre sa, yo ajoute faz lwil la nan faz dlo a etap pa etap, yo moulen l pou fè l tounen kolostrum, epi yo ajoute dlo nan kantite total la.

Melanje faz lwil ak dlo yo epi ajoute yo nan emulsifyan an, melanje yon sèten kantite lwil ak dlo. Moulen gonm arab la nan yon mòtye, answit moulen melanj lwil-dlo a byen vit pou fè kolostrum, epi delye l ak dlo.

Preparasyon emulsifyan yo sitou enplike emulsifikasyon de likid, epi bon jan kalite emulsifikasyon an gen yon enpak siyifikatif sou bon jan kalite emilsyon an.

Faktè ki afekte emulsifikasyon an gen ladan yo sitou tansyon entèfasyal, viskozite ak tanperati, tan emulsifikasyon, ak kantite emulsifikatè ki itilize a. Jeneralman, yo chwazi emulsifikatè ki ka diminye tansyon entèfasyal anpil; Tanperati emulsifikasyon ki pi apwopriye pou emulsifikatè yo se anviwon 70 ℃. Si yo itilize tensioaktif ki pa iyonik kòm emulsifikatè, tanperati emulsifikasyon an pa ta dwe depase tanperati pik yo; Plis emulsifikatè yo itilize, se plis emilsyon ki fòme a ap estab.

#Manifakti pwodui chimik#

#Oksilyè tekstil#

#Chimik Tekstil#

#adousisan silikon#

#manifaktirè silikon#